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第4期:匿名厨师冒死偷拍与自白,披露餐饮行业“秘方”

12369.org chnlive.com 时间:2014-04-14 17:10:42作者:佚名 来源:中国环保大众网(网络汇编)

摘要:为了大家的健康,请大家把本文利用你的QQ、微博等转出去,劝告身边的人,不要或尽可能不要外面就餐,你的行动就是功德无量,就是一件很伟大的公益事情。...

生活于大城市的人们因为工作上太忙碌,以至于很多市民无时间上菜市和自己下厨房,一天到晚都在餐馆里解决。且中国办事,几乎离不开酒楼上完成,可是,餐馆酒楼美味的外表下,你是知道这里面隐藏着哪些不能说的秘密吗? 一位良心未泯的饭店厨师拍摄的一些图片和一些自白,让我们见识到了现在广泛流行于餐饮行业的一些“佐料”。

 

 一、厨房“秘方”大起底:

潮汕卤水正宗配方里是有下鸦片壳的。就是罂粟,你们知道吗!在外就餐如果遇到某种卤味特别香,口感特别好,吃完一盘还想再来一盘,那么,就要提高警惕,考虑是否添加了罂粟壳。 

 

传说中的三聚氰胺。这是一种蛋白奶。说白了也就是假奶……这种东西广泛应用与奶茶等,香嫩润滑就是这么来的。

这是行业中称为A料……很多厨师都搞不懂它到底有什么作用……A料无色无味……据说会上瘾。

卤味增香膏啊…香的不成样子……现在就是买回来的蔬菜都不香连鸡蛋都没有那个味了。而这些东西就香的要命了,所以外边的菜味道一般很重。

作者:佚名 来源:中国环保大众网(网络汇编)



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