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饮食减肥常吃发酵食品 S型身材吃出来

12369.org chnlive.com 时间:2015-07-09 16:17:09作者:佚名 来源:人民主网

摘要:要想减肥,不在饮食上下功夫不行。吃的对才能达到想要的效果。减肥食谱,不仅要能瘦身还要营养。不能为减肥把自己弄得人比黄花瘦。以下食物,不用节食也能不发胖,有效果!...

      要想减肥,不在饮食上下功夫不行。吃的对才能达到想要的效果。减肥食谱,不仅要能瘦身还要营养。不能为减肥把自己弄得人比黄花瘦。以下食物,不用节食也能不发胖,有效果!

  减肥的饮食是很有讲究的,不仅要有瘦身效果还要有足够的营养才可以,蛋白质,维生素在下面的减肥食物中应有尽有,而且都是低脂食物,绝不发胖!

  纳豆

  纳豆是经过蒸煮后,发酵制成的大豆加工品。大豆的蛋白质因为发酵而分解,营养价值更易吸收,尤其富含维生素B2,比一般的大豆含量多出四倍,是脂肪及糖分代谢所必需的维生素,对于防止肥胖、动脉硬化、降血脂、恢复疲劳等都有直接的功效。

  纳豆的锌及类黄酮素,能补充体内雌激素不足,不但可以明显改善更年期症状,又含钙与维生素K2,还可以防止女性骨质疏松。

  味噌

  除了纳豆,韩国人的餐桌上绝对少不了味噌。味噌是黄豆、米麴和食盐一起发酵而成的,据说是从中国的“酱”变化而成,只不过舍弃了小麦麴酿制法,改采米麴混和大豆酿制。

  味噌同样富含大豆异黄酮,能预防更年期障碍与骨质疏松症。而它所含的维生素E、大豆苷原(Daidzein)、皂素(Sapponin)还具有抗氧化的作用,有助防止老化。

  专家提到,味噌含有丰富的铁质、钾、磷、硫等矿物质成分,而且所含铁质为血基质铁,人体吸收率也高,很适合预防与改善贫血症状。

  泡菜

  泡菜内还含各种乳酸菌,每公克含菌量约介于107~109亿个,几和国家标准规定优格必须含菌量相同,也因此曾被美国《健康》杂志评选为世界五大健康食物之一。

  研究也发现,将腌制2~3周的泡菜萃取物,加入肠癌细胞中,可在短时间令癌细胞数量锐减超过七成;另外还发现泡菜可延长抗衰老细胞的生存期,而且生存率高达八成。

  另外,腌泡菜的辣椒所含的辣椒素,能促进脂肪燃烧,还有降低胆固醇的功效,是韩国女性维持身材的祖传秘方。泡菜的辛辣也能促进胃酸分泌,有助消化吸收。

  专家也提到,吃泡菜除了吃进丰富的膳食纤维外,微生物中的植酸酵素因发酵而被活化,可将蔬菜中80~90%的植酸分解,而乳酸菌也会产生小分子的有机酸,有利人体对矿物质如铁、锌等的吸收,增加生物利用率。

作者:佚名 来源:人民主网



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